lunes, 22 de julio de 2013

Galletas con papel de arroz y glasa.

Tarde galletil usando papel de arroz de fotopastel.com y glasa con albúmina.
La glasa me quedó casi negra: 5 grs.albúmina, 25 de agua, 80 azúcar glass, 45 cacao en polvo y una cucharadita de colorante negro Squires Kitchen Jet Black.
Tiene un sabor incleríble!!








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