martes, 15 de julio de 2014

Tartas deliciosas.


Hice l curso de "Tartas Deliciosas" de La Cuinera

Si te interesa el curso, entra en su web y suscríbete para saber cuando comienza el siguiente .


La primera receta es doble, vamos con cheesecakes. Una para hacer al horno y la otra sin horno con gelatina.
Esta es mi versión de la receta con horno... está exisita!! 


Tarta Selva negra.
Bizcocho de chocolate, nata avainillada, cerezas maceradas y virutas de chocolate.


Carrot Cake.
Bizcocho de zanahoria con nueces y crema de queso.
Me negaba a probar esta crema y es realmente exisita.


Tarta Massini.
Bizcocho, trufa, nata y crema pastelera.
Un postre que triunfará siempre en casa.
Receta modificada a mis gustos aquí


Aún me quedan recetas pendientes que ya las iré haciendo y agregando al post.
Les recomiendo el curso. Es on-line, dura un mes, dos tartas por semana... un ritmo vertiginoso pero vale muchísimo la pena. 
He aprendido muchas técnicas que valen para otro tipo de tartas y postres.

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